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第393话 鳗鱼饭


 脸白津树利夫满脸喜色,脸上的高傲,一览无遗。


 “出现了,率先做出料理的,是我方的白津树利夫选手,经由他亲手烹制的意大利鳗鱼美食,究竟是什么味道呢?让我们拭目以待!”川岛丽兴奋地做着解说。


 “意大利料理?”幸平一脸错愕。


 “白津家代代是意大利领.事.馆的厨师,因此在意日两国,白津家有很大的名声。”绘里奈解释道。


 “专用厨师?这么厉害?”郑轲惊讶地说道。


 “什么啊?郑学长,难道连你都不知道吗?”幸平吃惊地看着郑轲。


 “我真不知道……当时只是觉得他的水平还算不错,但没有继续深究他的背景。”郑轲摆了摆手,一脸无奈。


 白津树利夫听到郑轲的话,手中的餐盘差点砸在郑轲的脸上。


 这个混蛋,竟然说这样的话,真的太气人了——


 “郑轲,如果有机会,我一定会亲手解决你。”白津树利夫咆哮道。


 “哈哈,那也要等你赢过一色慧才行。”郑轲轻笑道。


 “嘁,你以为我会输给这个名门中的吊尾车?不可能,说句实在话,和他同为料理名门,我由衷地感到了一种耻辱。”白津树利夫露出了狰狞的神色,同时,也将自己的料理,端到评委席上。


 浓郁的香味源源不断地从餐盘中逸出,三位评委深吸一口气,意识也渐渐向四处飘荡。


 “这种香味——番茄的香甜以及鳗鱼的厚重,相互融合,在这道料理中散发出了诱人的芬香。”安妮摸着脸颊,露出了幸福的神色。


 “没错,为了准备这道理,我花费了很多心思在上面!”白津树利夫自信满满地说道,“紧致而又味美的鳗鱼,以及富有爽快口感的番茄,这就是这道料理——capitone·in-umido——最大的魅力。”


 “co……capitone·in-umido,是什么意思?”幸平创真还是第一次听到这种说法。


 “炖鳗鱼。”绘里奈简单地解释说。


 三位评委已然开始试吃,第一口下肚后,鲜美的味道,几乎让评委们发出了惊呼声。


 四周的观众看的目瞪口呆,难道这道料理真的那么好吃?


 “capitone不是普通的鳗鱼,而是大型雌性鳗鱼,肉质厚实,口感细腻,并且因为其具有鲜美的鱼脂,而受到美食家的欢迎。”郑轲解释道。


 正在享受极品美味的安妮,看了一眼郑轲,微微一笑,“你知道还真多。”


 “侥幸而已。”郑轲看到安妮看向自己,稍微一愣,不清楚自己的话,怎么被她听到了。


 “不过,这道料理的美味,并不只是来自于capitone,还有一部分来自SanMarzano(圣马沙诺)番茄,这种番茄水分比较少,在熬煮时,不会被煮烂,味道也会更加浓郁。”安妮解释说道。


 “除此之外,这道料理中,还加入了玉米碎,涂抹在鳗鱼的表面,使得鳗鱼的味道有种出奇的鲜美。”夏鲁姆惊讶地说道。


 “蒜香、大葱的甘甜相互融合,在与脱去水的番茄完美结合,最终做出了这道精致的料理——完美!”伊斯特华路也给出了这道料理极高的评价。


 田所惠看到这里,有些紧张地看着赛场上的一色慧。


 “一色学长应该没事吧?”


 “嗯,虽然一色学长也非常厉害,但白津学长的料理也很出色,真想吃上一口。”幸平创真摸着下巴,极度认真地说道。


 “喂,你们两个,刚才看到一色君切鳗鱼的时候,可不是这样的神情。”郑轲哭笑不得。


 “那是因为一色学长刚才表现的只是刀工而已。”幸平说出了自己的想法,“但只靠刀工,是没办法击败白津的。”


 “放心,一色君的刀工如此出色,厨艺怎么可能一塌糊涂?别忘了,他才是正宗的远月十杰。”郑轲自信满满地说道。


 白津树利夫听到郑轲的话,冷哼一声,“你们这些人,告诉你们,我早就不是当初的我了,这场比赛,我要为自己正名——来吧,一色慧!来看看,我们谁才是货真价实的十杰。”


 “正合我意,不过,在端上料理之前,我有一句话要说。”一色慧面带微笑。


 “不会是在为接下来的失败找借口吧?”白津树利夫冷哼一声。


 “当然不是——我只是告诉你,我在这道料理中,使用了几种绝美的食材——就是放在我们极星寮的食材。让你见识一下,什么才是绝美的菜品。”一色慧自信满满地说。


 哈?


 极星寮众的神色一滞,明显没想到一色慧会说出这样的话来,甚至连郑轲也是一脸迷茫。


 他承认,极星寮的各种食材,饱含了极星寮众的汗水,无论味道,还是口感都极为纯正,但为了做出一道料理,一色慧竟然千里迢迢,把极星寮的食材带到了北海道。


 一般人肯定做不到这一点,不过……平时只穿兜裆布的一色,也注定不是一般人。


 “所以,诸位评委,我的料理就是——‘鳗鱼饭——极星寮风味’,请慢用。”


 现场的观众,哑口无言,不解地看着一色慧,在这么重要的场合,一色慧竟然做出了一道家常料理,鳗鱼饭。


 “等等,一色学长,您说,这道料理中,使用了我们的食材,但那些食材,不都在极星寮吗?”吉野悠姬抗议道。


 “没错,它们确实都在极星寮,但是被我悄悄地偷出来了。”一色慧严肃地说道。


 这个一色……


 郑轲无奈地摇了摇头,不过,话说回来,这道料理还真是聚集了极星寮众的优点。


 与鳗鱼搭配的烩饭,是幸平的拿手绝活,而里面使用的食材,又是极星寮众制作的材料——这场比赛,是在用极星寮的力量,与白津树利夫进行对决。


 “那么我们开始试吃一色慧的菜品吧?”安妮看着面前的料理,沉声说道。


 鳗鱼饭,是一种极为常见的日本料理,就是把切成段的鳗鱼放在米饭上。但是,一色慧的菜品,还搭配了一种汤汁,在试吃的时候,可以将汤汁倒入米饭内。只是,汤汁有很多种,因此,除非亲自品尝,否则,一般人根本猜不出来是什么汤汁。  

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